Кстати, забыл добавить по поводу сохранения данных. есть инструменты экспорта-импорта данных, да хоть с wordpress или простой таблицы Excel, CVS и т.д.

для экспорта с cotonti, можно использовать, например, плагин dbviewstructure (смотрите также другие мои разработки)

для импорта статей в котонти, можно использовать плагин excelimport 

для пользователей и товаров есть другие инструменты. например этот mstoreexcelimport для товаров, но его придется адаптировать.

пользователей можно генерировать сколько угодно при помощи специального скрипта. 

Инструментов достаточно, но под каждую конкретную задачу их потребуется подправить.

пример импортированных товаров