Категории статей, - это модуль "Pages" Создание структуры.

"Добраться" в панели управления к структуре нужного расширения можно разными путями.

Два основных:

1. Заходим в карточку нужного расширения, - жмем ссылку/кнопку "Структура".
2. По ссылке "Структура" с любого места в админке, если вы используете, например, «ControlCot» - это бесплатный шаблон.

Для структуры модуля "Pages" новигационная цепочка будет иметь вид:
Управление сайтом / Расширения / Pages / Структура

Здесь вы можете создать и отредактировать категории страниц/статей.
Каждая категория имеет основные параметры:

1. Путь (Path)
2. Код (Code)
3. Заголовок (Title)

Путь - это номер категории в иерархической структуре каталога.

Например, - "001", "001.001", "001.001.001".
Где последняя "001.001.001" подчиняется предыдущей, - "001.001", а она уже подчиняется своей родительской, - "001".
 
С помощью параметра "Путь (Path)" можно создавать разветвленную структуру, где подкатегории создаются по следующему принципу:

001 - Компьютеры и ноутбуки
001.001 - Ноутбуки
001.002 - Компьютеры
001.003 - Мониторы
001.004 - Компьютерные комплектующие
001.004.001 - SSD и Жесткие диски
001.004.002 - Видеокарты
001.004.003 - Процессоры
001.004.004 - Материнские платы  

002 - Бытовая техника
002.001 - Холодильники
002.002 - Стиральные машины
002.003 - Утюги

Из примера наглядно видно, мы легко можем создавать структуру в три уровня вложенности.

Код - это уникальный идентификатор категории.

Представляет собой набор латинских символов для каждой категории.
Можно, но не рекомендуется использовать кириллицу.
Например, - "computers-notebooks", "notebooks", "motherboards".
Код категории также играет роль алиаса в формировании URL категории на вашем сайте.